1er et 2 mai  •  Place Forzani
4855, rue Louis-B-Mayer, Montréal (Laval), QC

Heures d'ouverture du Salon commercial : 12 h 00 - 17 h 00

Objet :
Organisé par l'Association canadienne de la boulangerie et le Conseil de la boulangerie du Québec, le Congrès 2011 a pour objet d'offrir un forum où les fournisseurs peuvent rencontrer des boulangers (boulangeries de détail, industrielles et rayons boulangeries de grandes surfaces), des chefs pâtissiers et des professionnels du secteur de la restauration pour discuter affaires.

Profil de l'auditoire :
Comprend des boulangeries de détail (indépendants et franchise), des rayons boulangeries de supermarchés (boulangeries, dépanneurs, clubs-entrepôts), des sièges sociaux de rayons boulangeries de chaînes de supermarchés, des services de restauration (restaurants, hôtels, traiteurs), des boulangers spécialisés, des boulangers industriels (intermédiaires et gros volumes), des distributeurs, des courtiers, des fabricants, des fournisseurs d'ingrédients, équipement et services, des écoles de boulangerie-pâtisserie, des consultants, des représentants du gouvernement et des associations


En 2011, plus de 1 200 professionnels de l'industrie s'adresseront directement à vous.


Auditoire hautement qualifié ayant de l'autorité, de l'influence et, surtout, un pouvoir d'achat - 84 % des visiteurs en 2007 ont indiqué qu'ils jouent un rôle dans la prise des décisions d'achat de leur compagnie.

 

Profil des exposants :
Comprend des entreprises qui mettent en marché et vendent des produits (finis, congelés, mélanges, etc.), des ingrédients, des équipements, des fournitures, des technologies et des services à l'industrie de la boulangerie.

En 2011 les principaux groupes de métier utiliseront le Congrès pour livrer leurs messages directement aux boulangers et acheteurs.


Nota : Le total du profil des exposants excède 100 % étant donné que les gammes de produits d'une même entreprise peuvent être représentées dans plus d'une catégorie.